D. R
La ferme des Echancées, dans les Vosges, de Sophie et Eric Valger, produit des fruits et des légumes qu'elle vend directement au consommateurs et aussi sur les marchés.
Mais on y élève également de la volaille et on y pond des oeufs, périodiquement. Les deux fermiers ont donc décidé d'appliquer le système de l'Amap aux oeufs et aux poulets : c'est le contrat-poule.
La contrat-poule permet au consommateur d'adopter une poule dont il recevra chaque semaine à heure tapante, le contenu de la ponte, soit 6 oeufs de gros à très gros calibre. Ceci du mois de septembre jusqu'au mois de juin.
A la fin du mois, l'heureux parent reçoit la poule en bonus.
Le coût du contrat est de 52 euros, ce qui correspond à 2, 46 euros la douzaine d'oeufs...
L'oeuf est frais, livré et du jour. Et la poule se sent moins seule.
Plusieurs communes des Vosges sont déservies : http://ferme-des-echancees.over-blog.com/article-2341071.html
